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Cotolette di finocchio al forno

Questa ricetta è veramente facile da realizzare, servono pochi ingredienti e il risultato finale non delude mai!

Potete considerarlo un contorno ricco da abbinare a un secondo piatto leggero. Il finocchio rappresenta la porzione di verdura da assumere nel pasto, che viene arricchita da una piccola quota proteica dell’uovo e del parmigiano. Infine, il pangrattato aggiunge un po’ di carboidrati importanti per rendere il pasto equilibrato.

 

 

Ingredienti per due persone:

 

2 finocchi 

1 uovo

pangrattato q.b.

20 g parmigiano reggiano 

sale e pepe 

olio evo q.b.

 

 

Procedimento:

 

Ecco: avete già finito di preparare il vostro piatto, pronto per essere gustato! Vi consiglio di non farli raffreddare troppo, usciti dal forno da pochi minuti sono ottimi e croccanti al punto giusto!